ประโยขน์ของการดื่มไวน์

          ข่าวคราวการวิจัย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พักหลังจะมีออกมาให้ได้ยินเป็นระยะ และข่าวที่เราจะนำ
มาเล่าสู่กันในวันนี้ก็เช่นเดียวกัน เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับ "ไวน์ขาว" ขาวกับร่างกายของเรา นั่นแน่
คุณๆที่ชอบดื่มไวน์ขาวสะดุ้งกันเป็นแถวเชียว จะเป็นข่าวดีหรือร้ายต้องติดตาม

ทีมนักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยบัฟฟาโลในสหรัฐ ทดสอบกับอาสาสมัครจำนวน 1,500 คน ในนคร
นิวยอร์ค พบว่าการดื่มไวน์ขาวมีส่วนช่วยให้ ปอดทำงานดีขึ้น โดยคนที่ดื่มไวน์ขาวจะ หายใจได้สะ
ดวกกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับคนที่ดื่มเบียร์หรือดื่มเหล้า นักวิทยาศาสตร์เชื่อมั่นว่า สารแอนตี้ออกซิ
แดนท์ ในไวน์ขาวอาจจะเป็นตัวการที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยย้ำว่าถึงแม้ผลลัพธ์ที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้ยืนยันถึงประโยชน์ของการดื่ม
ไวน์ขาว แต่ก็เตือนด้วยว่า ต้องระมัดระวังอย่าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป เพราะอาจ
เสี่ยงที่จะเกิดปัญหาสุขภาพหลายอย่างตามมาได้ เช่น ความดันเลือดสูง ปัญหาโรคตับและโรค
หัวใจ วิธีที่ดีที่สุดคือจะต้องกินอาหารที่ได้รับสารอาหารในสัดส่วนพอเหมาะ และจะต้องมีผักกับ
ผลไม้รวมอยู่ด้วย เพื่อให้ปอดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หรือถ้าจะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ก็ให้เลือกดื่มในปริมาณพอเหมาะ และไม่ควรดื่มมากเกินไป

Food News เคยนำเสนอข่าวคราวเกี่ยวกับการค้นพบประโยชน์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มา
หลายครั้ง แต่ทั้งนี้ ไม่ได้มีเจตนาสนับสนุนให้คุณๆหันมาดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้เลยนะ
เพียงแต่อยากจะแบ่งปันข่าวสารความเคลื่อนไหวในโลกของอาหารสู่กันจะได้ไม่กลายเป็นคนเชย
และอยากให้คุณเห็นด้วยว่าสิ่งต่างๆย่อมมีทั้งประโยชน์และโทษหากรู้จักใช้